Luca Rallo conquista il Giappone: da Roma alla Pizza Master Cup di Tokyo
Dopo aver incantato Roma con le sue pizze partenopee, Luca Rallo ha portato il suo talento e la sua passione fino in Giappone. Il celebre pizzaiolo romano è stato tra i protagonisti della 18esima edizione della Pizza Master Cup tenutasi a Tokyo, un evento internazionale che celebra i migliori interpreti dell’arte della pizza.
Durante la competizione, Rallo ha rappresentato non solo la tradizione napoletana, ma anche creatività e innovazione che contraddistinguono il suo stile. Impasti a lunga lievitazione, ingredienti DOP e accostamenti autentici hanno conquistato i palati giapponesi, confermandolo come uno dei portabandiera dell’eccellenza italiana nel mondo.
“È stata un’esperienza incredibile. In Giappone c’è un profondo rispetto per la cucina italiana. Portare un pezzo della mia Napoli è stato emozionante”, ha dichiarato Rallo.
Luca Rallo non è nuovo alle sfide e all’innovazione. A Roma, il suo marchio “Fantasie di Napoli” è sinonimo di qualità e tradizione. La sede storica in via Massa di San Giuliano 565, a Castelverde – Lunghezza, è da oltre 17 anni un punto di riferimento per chi cerca la vera pizza napoletana, in un ambiente familiare e accogliente.
Nel 2023, Rallo ha inaugurato una seconda sede nel Centro Commerciale GranRoma, in via Aristide Merloni 141, nella zona Prenestina. Un locale moderno e dinamico dove il menù si è arricchito ulteriormente: non solo pizze, ma anche primi piatti della tradizione, contorni e secondi tipici partenopei, per offrire un’esperienza completa che unisce la tradizione alla sperimentazione.
